Ikväll har vi ätit hemlagad bibimbap med hemgjord kimchi. Supergott!
Kimchin är ett projekt som min karl har gjort i extas de senaste dagarna. Man blötlägger salladskål i saltvatten över natten. Sen blandar man salladskålen med chili, ingefära, vitlök, purjolök och lite socker och överför det sedan till en försluten glasburk. Låt stå i fyra dagar och tada! Starkt och gott, som tillbehör till i princip vad man vill.
No comments:
Post a Comment